Sustainability

De versheid bepaalt de houdbaarheid. Daarom kiezen wij bewust voor kwalitatief goede en verse producten. Op deze manier kunnen wij onze verse producten in één grote levering ontvangen in plaats van verschillende kleinere leveringen te ontvangen. Dit zorgt ervoor dat wij onze gasten de beste producten serveren en wij bijdragen aan de vermindering van CO2 uitstoot.

Het scheiden van afval is de makkelijkste manier om als bedrijf je steentje bij te dragen aan een beter milieu. Dit doen wij zorgvuldig.
B&E heeft de voorkeur voor uitgeserveerde service zodat we door minder buffetten te gebruiken nauwelijks te maken hebben met food waste.
Door groter en efficiënter in te kopen zorgen wij niet alleen voor een vermindering van leveringen maar ook een drastische plastic vermindering in onze hoeveelheid afval.

In samenwerking met Heineken Experience laten wij ambachtelijk brood bakken op basis van bierbostel. Bierbostel is een restant uit het brouwproces dat wij op deze wijze nogmaals gebruiken!
Taste of No Waste is een extra service van B&E, voor de opdrachtgever.
Geef de restanten een tweede kans en maak je medewerkers blij! Wij verpakken het netjes en veilig in een duurzame to go verpakking.

Vanuit B&E denken wij graag mee met lokale maatschappelijke projecten. Een goed voorbeeld hiervan is de recente donatie van ruim 1000 gezonde, verse maaltijden voor zorgpersoneel in Amsterdam.
Lees het artikel op deze website.
In december 2020 hebben we voor elke verkochte kerstdiner box een tweetal ouderen aangesloten bij de Sportclub Only Friends blij gemaakt met een lunchtasje met hierin een verse kerstlunch. Lees hier over onze donatie van ongeveer 100 kerstlunches.
Lees het artikel op deze website.